李渡酒,始于宋、元,盛于明、清,其酿造技艺,历传至今,已逾千年。晏殊、王安石、欧阳修等才子英雄每过李渡镇,必拢船下马,煮酒赋诗。
李渡酒
二零零二年位列十大考古发现之一的“李渡元代烧酒作坊”,可谓无字史书,佐证了李时珍《本草纲目》中“烧酒,非古法也,自元时始创”之记载,亦奠定了作为蒸馏酒始创的李渡酒“白酒之源”的崇高地位。
今日李渡酒,秉烧酒始创之酿酒技艺,承赣鄱大地之千古才情,融五谷、汲甘泉,得“和谐醇厚、香浓馥郁、韵味优雅”之传世佳酿,续谱中华美酒之万代华章。
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